Modüler Salça & Sos Hattı Mini
Kompakt platform üzerine kurulu, vakumlu pişirme teknolojili modüler salça ve sos üretim sistemi. 6.000–12.000 kg/gün kapasite; ECO'dan JUICE'a beş paket.
Makine
Seçenekleri karşılaştırın
ECO Standart Domates İşleme · 6.000 kg/gün ham işleme (≈0,9–1,2 ton/gün salça) Proje bazlı fiyat | PLUS Yerleşik Homojenizatörlü · 6.000 kg/gün ham işleme (≈0,9–1,2 ton/gün salça) Proje bazlı fiyat | PRO Çift Konsantre & Çift Hat · 12.000 kg/gün ham işleme (≈1,7–2,4 ton/gün salça) Proje bazlı fiyat | PREMIUM Biber İşleme Hattı Dahil · 12.000 kg/gün ham işleme (≈1,7–2,4 ton/gün salça) Proje bazlı fiyat | JUICE Meyve İşleme & Filtre · 10.000 kg/gün meyve işleme (konsantre değil — yüksek verimli meyve suyu/püre) Proje bazlı fiyat | |
|---|---|---|---|---|---|
| Günlük İşleme (ham madde) | 6.000 kg/gün | 6.000 kg/gün | 12.000 kg/gün | 12.000 kg/gün | 10.000 kg/gün |
| Günlük Ürün Çıkışı | ≈0,9–1,2 ton/gün salça | ≈0,9–1,2 ton/gün salça | ≈1,7–2,4 ton/gün salça | ≈1,7–2,4 ton/gün salça | Meyve suyu/püre — konsantre edilmez (çıkış girişe yakın) |
| Homojenizatör | — | — | |||
| Çift Hat Üretim | — | — | — | ||
| Biber İşleme Hattı | — | — | — | — | |
| Meyve Değirmeni + Filtre (150 µm) | — | — | — | — | |
| Elektrik Tüketimi | 17 kW/h | 18 kW/h | 20 kW/h | 22 kW/h | 24 kW/h |
| Buhar Tüketimi | 150 kg/h | 160 kg/h | 300 kg/h | 320 kg/h | 340 kg/h |
| Su Tüketimi | 400 L/h | 420 L/h | 800 L/h | 850 L/h | 900 L/h |
| Üretilebilen Ürünler | Domates salçası | + Ketçap, soslar, reçel, hardal | + Eşzamanlı çift üretim | + Biber salçası | Domates salçası + meyve suyu, püre, marmelat, nektar |
Üretim Akışı
Kompakt platform üzerine kurulu, vakumlu pişirme teknolojili modüler salça ve sos üretim sistemi. 6.000–12.000 kg/gün kapasite; ECO'dan JUICE'a beş paket.
Proses şemasını incele
Şemadaki numaraya tıklayarak ilgili adımı görebilirsiniz.
Tek kalem değil, seçilebilir bir üretim sistemi
Aşağıdaki liste hattın gerçek makine atamalarından gelir. Adet, opsiyonel ekipman ve kapasite seçimi teklifte ayrı ayrı netleşir; seçilmemiş varyant için fiyat uydurulmaz.
Ekipmanlar kapasiteye göre değişebilir. Alternatifler birlikte dahil değildir. Eşlemesi doğrulanmamış ekipmanların kesin kapsamı teklif hazırlanırken belirlenir.
Hattı oluşturan makineler
Buhar Kazanı
Dizel veya doğalgazla çalışan, tam donanımlı emniyet sistemli endüstriyel buhar kazanı.
Şişe Yıkama ve Hava ile Kurutma Ünitesi
Şişeleri yıkayıp kurutan otomatik ünite.
Giriş Boş Şişe Besleme Döner Tablası
Boş şişelerin düzenli akışını sağlayan döner tabla.
İndüksiyonla Folyo Kapak Mühürleme Makinesi
Alüminyum folyo kapak mühürleme için Pro 1500 ve Mini 500 manuel; Auto 8000 ve Auto 4000 otomatik model seçenekleri.
Genel Bakış
⚠️ Kapasite açıklaması: Belirtilen kg/gün değeri HAM MADDE işleme kapasitesidir (işlenen biber/domates), elde edilen bitmiş ürün DEĞİLDİR. Salça/konsantre üretiminde ham maddenin suyu uçurulduğu için ürün, ham maddenin yaklaşık 1/5–1/7'si kadar olur — örneğin 12.000 kg/gün ham işleme ≈ 1,7–2,4 ton/gün salça. Meyve suyu/püre üretiminde (JUICE paketi) ürün konsantre edilmediğinden çıkış girişe yakındır., küçük ve orta ölçekli üreticiler için tek bir kompakt platform üzerine kurulmuş modüler salça, sos ve meyve işleme sistemidir. Vakumlu pişirme ve entegre soğutma teknolojisiyle 24 saat esasına göre verimli üretim sağlar. Sistem beş paket halinde sunulur: ECO (standart domates işleme), PLUS (yerleşik homojenizatör), PRO (çift konsantre ünitesi ve çift hat), PREMIUM (biber işleme hattı dahil) ve JUICE (meyve işleme ve filtrasyon). Her paket bir öncekinin tüm ekipmanını korur ve üzerine yetenek ekler; böylece yatırımcı ihtiyacına göre büyüyebilir. Standart akış: besleme havuzu → elevatör → öğütücü/kırıcı → vakumlu pişirme kazanı → karıştırmalı bekletme tankı → pompa & dolum → kavanoz kapatma. 100–900 g aralığında yarı otomatik dolum başlığı standarttır. Opsiyonel olarak etiketleme, konserve kapatma, barkod yazıcı ve poşet dolum makineleri eklenebilir. Elde edilebilecek ürünler: domates salçası, biber salçası, ketçap ve soslar, mayonez, hardal, reçel, meyve suları, konsantre, püre, marmelat ve nektarlar (pakete göre).
Teknik Özellikler
| Teknoloji | Vakumlu pişirme + entegre soğutma |
|---|---|
| Platform | Kompakt tek platform üzeri sistem |
| İşleme Kapasitesi (ham madde) | 6.000 – 12.000 kg/gün HAM MADDE (biber/domates) işleme — seçilen pakete göre. Bu değer İŞLENEN ham maddedir; elde edilen salça, suyun uçurulmasıyla ham maddenin ≈1/5–1/7'si kadar olur (12.000 kg/gün ≈ 1,7–2,4 ton/gün salça). Standart 250 kg/saat pastörizatörlü konfigürasyonda teorik üst kapasite ≈6.000 kg/gün; 8.000–12.000 kg/gün için minimum 500 kg/saat pastörizasyon ve uygun konfigürasyon gerekir (24 saat esasına göre). |
| Dolum | 100–900 g yarı otomatik dolum başlığı |
| Gövde | AISI 304 paslanmaz çelik |
Ürün Videosu
Tesis İhtiyaçları
Bu Hatta Dahil Olabilecek Ana Sistemler
- 200 L Yıkama Havuzu
- 400 L Ön Isıtma Tankı
- Turbo Çıkarıcı (500 kg/h)
- Vakumlu Pişirme Kazanı (800 L)
- Karıştırmalı Bekletme Tankı
- Pastörizatör (250 kg/h)
- Homojenizatör Pompası (250 bar)
- 100–900 g Yarı Otomatik Dolum Başlığı
- Kavanoz Kapatma Ünitesi
Opsiyonel Ekipmanlar
Kurulum & Devreye Alma
Yerleşim planı, mekanik/elektrik montaj koordinasyonu ve tam kapasite devreye alma ekibimizce yürütülür.
Operatör Eğitimi
Devreye alma sırasında operatörleriniz kullanım, temizlik ve günlük bakım için sahada eğitilir.
Yedek Parça & Servis
Kritik yedek parça listesi teklifle birlikte sunulur; uzaktan ve yerinde servisle üretim sürekliliği desteklenir.
Ürüne Göre Özelleştirme
Ürün özellikleri, ambalaj, kapasite ve tesis koşullarınıza göre konfigürasyon mühendislik ekibimizce uyarlanır.
Tekliften önce sizden hangi bilgileri isteyeceğiz?
Bu bilgiler, size ilk seferde doğru kapsam ve doğru fiyat sunmamızı sağlar.
Bu hat için mühendislik ön değerlendirmesi alın
Kapasite hedefinizi paylaşın; alan, ekipman ve yaklaşık yatırım için mühendis ekibimiz size dönsün.