Sektör Lideri

Salça & Domates İşleme Hattı

Yıkama, taşıma, parçalama, kabuk ayırma, ısıtma, vakum evaporasyon, brix kontrolü, pastörizasyon, dolum ve paketleme adımlarının tamamını kapsayan anahtar teslim hat. Kapasiteye göre ölçeklenebilir.

Kapasite

6 – 50 ton/gün

Termin

14 – 26 hafta

Proje bazlı yaklaşık yatırım

$758,000 – $969,000

Net fiyat teklifte netleşir

Fiyatlar kapasite, otomasyon seviyesi, ekipman markası, yardımcı tesisatlar, teslim ülkesi ve proje kapsamına göre değişiklik gösterebilir. Kesin fiyat, mühendislik ön değerlendirmesi sonrası hazırlanan teklifle netleşir.

Kimler için uygun?

Yeni domates/salça yatırımcısı

Mevcut konserve fabrikasını modernize edenler

Salça ihracatçısı & fason üretici

Kooperatif ve tarımsal işletmeler

Kapasite

Bu hat için kapasite seçenekleri

6 – 10 ton/gün

10 – 25 ton/gün

25 – 50 ton/gün

50+ ton/gün (proje bazlı)

Ambalaj tipi

Teneke kutuCam kavanozAseptik torbaBidon

Üretim Akışı

Yıkamadan dolum-paketlemeye tam otomasyonlu, hijyenik salça üretim hattı.

Kabul & Tartım

Hasat domatesi kantarda tartılır, kalite ve brix ön kontrolü yapılır.

Yıkama & Ayıklama

Flotasyon yıkama, yaprak/taş ayırma ve optik ayıklama ile yabancı madde uzaklaştırılır.

Kırma & Ön Isıtma

Kırıcıda parçalanan domates, hot/cold-break ile enzim inaktivasyonu için ısıtılır.

Pulper & Refiner

Kabuk ve çekirdek elenerek pürüzsüz pulp elde edilir.

Vakum Evaporasyon

Çok etkili evaporatörde su alınarak istenen brikse (28–36) konsantre edilir.

Pastörizasyon

Isıl işlemle mikrobiyal güvenlik ve raf ömrü sağlanır.

Aseptik / Tenekeli Dolum

Ürün aseptik torbaya veya teneke/kavanoza hijyenik olarak doldurulur.

Teknik Özellikler

Kapasite

6 – 50 ton/gün (proje bazlı daha yüksek)

Brix Aralığı

Hedefe göre 28 – 36 brix

Proses

Hot-break / cold-break opsiyonlu

Dolum Tipi

Aseptik torba, teneke, kavanoz veya bulk

Malzeme

Ürün temas: AISI 304 / 316 opsiyonlu

Kontrol

PLC + HMI

Temizlik

Manuel / yarı / otomatik CIP

Devreye Alma

Anahtar teslim

Tesis İhtiyaçları

Kapalı Alan

400 – 800 m²

Kurulu Güç

150 – 350 kW

Buhar

1 – 3 ton/saat

5 – 15 m³/saat

Operatör

4 – 8 kişi/vardiya

Bu hattın makineleri

Hattı oluşturan makineler

Termal İşlem

Tam otomatik

Vakum Evaporatör

Domates ve meyvede brikse kadar düşük sıcaklıkta konsantrasyon.

Kapasite

1.000 – 10.000 L/h

Termin

12 – 18 hafta

Tahmini yatırım

€27,025 – €86,250

5 kapasite seçeneği

Detayları İncele

Termal İşlem

Tam otomatik

Pastörizatör

Plakalı ısı geri kazanımlı sürekli pastörizasyon ünitesi.

Kapasite

1.000 – 15.000 L/h

Termin

8 – 14 hafta

Tahmini yatırım

€50,025 – €97,750

6 kapasite seçeneği

Detayları İncele

Yardımcı Ekipmanlar

Tam otomatik

Plakalı Eşanjör

Kompakt, yüksek verimli ısı transfer ünitesi.

Kapasite

Projeye göre

Termin

4 – 8 hafta

Tahmini yatırım

Proje bazlı fiyat

Detayları İncele

Dolum & Paketleme

Tam otomatik

Konserve Kapatma (Sıvama) Makinesi

Teneke konserve kutuları için çift kıvrım sıvama.

Kapasite

1500 – 3000 kutu/saat

Termin

8 – 12 hafta

Tahmini yatırım

Proje bazlı fiyat

Detayları İncele

Bu Hatta Dahil Olabilecek Ana Sistemler

Domates kabul ve yıkama sistemi
Ayıklama ve taşıma bantları
Kırma ve ön ısıtma grubu (hot/cold-break)
Pulper & refiner sistemi
Vakum evaporasyon ünitesi
Pastörizasyon / sterilizasyon sistemi
Aseptik veya tenekeli dolum hattı
CIP temizlik sistemi
Transfer pompaları ve proses tankları
Elektrik pano, PLC ve otomasyon sistemi
Kurulum, test üretimi ve operatör eğitimi

Opsiyonel Ekipmanlar

Otomatik kasa boşaltma sistemi Optik ayıklama Otomatik CIP Aseptik dolum ünitesi Teneke / kavanoz dolum alternatifleri Buhar kazanı Hava kompresörü Su arıtma sistemi Laboratuvar ekipmanları Soğuk depo veya hammadde kabul alanı

Yatırım Seçenekleri

Ekonomik

Sınırlı otomasyon

$634,000 – $811,000

Temel proses ekipmanları, standart kontrol sistemi, sınırlı otomasyon ve temel devreye alma desteği. İlk yatırım maliyetini kontrollü tutmak isteyen yatırımcılar için.

Standart

Dengeli otomasyon

$758,000 – $969,000

Dengeli otomasyon, daha güçlü proses kontrolü, ana yardımcı ekipmanlar, kurulum desteği ve operatör eğitimi. Uzun vadeli, sürdürülebilir üretim için önerilir.

Premium / Full

Tam otomasyon

$1,017,000 – $1,299,000

Yüksek otomasyon, gelişmiş PLC/HMI kontrol, premium ekipman tercihleri, kapsamlı saha desteği, genişletilmiş devreye alma ve güçlü kalite kontrol. Düşük operatör bağımlılığı ve fabrika standardı isteyenler için.

Yatırım Mantığı

Salça hattının temel yatırım mantığı; sezonluk ve hızlı bozulan domatesi, uzun raf ömürlü, stoklanabilir ve ihraç edilebilir konsantre ürüne dönüştürmektir. Bu yatırım modeli özellikle domates üretiminin yoğun olduğu bölgelerde, hasat dönemindeki fiyat avantajını endüstriyel ürüne çevirerek katma değer oluşturur. Nihai yatırım fizibilitesi; hammadde fiyatı, hedef brix, ambalaj tipi, enerji maliyeti, pazar fiyatı ve kapasite kullanım oranına göre ayrıca değerlendirilmelidir.

Kurulum & Devreye Alma

Yerleşim planı, mekanik/elektrik montaj koordinasyonu ve tam kapasite devreye alma ekibimizce yürütülür.

Operatör Eğitimi

Devreye alma sırasında operatörleriniz kullanım, temizlik ve günlük bakım için sahada eğitilir.

Yedek Parça & Servis

Kritik yedek parça listesi teklifle birlikte sunulur; uzaktan ve yerinde servisle üretim sürekliliği desteklenir.

Ürüne Göre Özelleştirme

Ürün özellikleri, ambalaj, kapasite ve tesis koşullarınıza göre konfigürasyon mühendislik ekibimizce uyarlanır.

Tekliften önce sizden hangi bilgileri isteyeceğiz?

Bu bilgiler, size ilk seferde doğru kapsam ve doğru fiyat sunmamızı sağlar.

Ürün tipi

Kapasite hedefi

Ambalaj tipi

Kurulum ülkesi

Mevcut tesis durumu

Elektrik / su / hava altyapısı

Hedef bütçe

Planlanan yatırım tarihi

Sık Sorulan Sorular

Kurulum ve devreye alma ne kadar sürer?

Kapasiteye bağlı olarak sahada tipik 3–6 hafta; üretim ve sevkiyat termine dahildir.

Proses parametreleri ve reçete desteği veriliyor mu?

Evet; brix, sıcaklık ve akış ayarları ile operatör eğitimi teslimin parçasıdır.

Aseptik mi tenekeli dolum mu?

İkisi de mümkün; hedef pazar ve raf ömrüne göre birlikte seçeriz.

Mevcut binama uyarlanır mı?

Yerleşim binanıza göre tasarlanır; alan/enerji ihtiyaçları ön değerlendirmede netleşir.

Satış sonrası destek var mı?

Evet; yedek parça, teknik destek ve uzaktan/yerinde servis ile üretim sürekliliğini destekliyoruz.

Kurulum ülkesi fiyatı etkiler mi?

Evet; nakliye, gümrük, yerel montaj ve yardımcı tesisat maliyetleri teslim ülkesine göre değişir ve teklifte netleşir.

Bu hat için mühendislik ön değerlendirmesi alın

Kapasite hedefinizi paylaşın; alan, ekipman ve yaklaşık yatırım için mühendis ekibimiz size dönsün.

WhatsApp ile Görüş