ProcessTürk — Turnkey Industrial Plant Solutions

Süt İşleme & Pastörizasyon Hattı

Çiğ süt kabul, klarifikasyon, homojenizasyon, pastörizasyon, depolama ve dolumu kapsar. Peynir, yoğurt ve tereyağı hatlarına genişletilebilir.

Son güncelleme:

Kapasite
500 – 20.000 L/gün çiğ süt işleme
Termin
10 – 20 hafta
Proje bazlı yaklaşık yatırım
Talebe göre
Net fiyat teklifte netleşir
2 paket · karşılaştırın

Fiyatlar kapasite, otomasyon seviyesi, ekipman markası, yardımcı tesisatlar, teslim ülkesi ve proje kapsamına göre değişiklik gösterebilir. Kesin fiyat, mühendislik ön değerlendirmesi sonrası hazırlanan teklifle netleşir.

Kimler için uygun?

Kimler için uygun?

Yeni mandıra/süt yatırımcısı
Çiftlikten-rafa entegre üretici
Peynir/yoğurt hattına geçiş planlayan
Bölgesel süt toplama merkezi
Paket Karşılaştırması

Paketleri karşılaştırın

Tüm paketleri görmek için kaydırın
Standart Süt Hattı
1.000–15.000 L/gün
Proje bazlı fiyat
Anahtar Teslim Tesis
20 ton/gün · Süt + Yoğurt
Proje bazlı fiyat
Kapasite20 ton/gün (10 ton pastörize süt + 10 ton yoğurt)
Pastörizasyon10.000 L/h borulu pastörizatör, PLC + dokunmatik kontrol
Homojenizasyon10.000 L/h homojenizatör, 250 bar
Krema Ayırma10.000 L/h krema seperatör (Siemens PLC)
Dolum3.000 adet/saat şişe dolum (250–1.000 ml) + etiketleme
Yardımcı SistemlerCIP ünitesi, buz-su ünitesi, hava kompresörü, buhar/su/hava hatları, laboratuvar
GövdeAISI 304 gıda sınıfı paslanmaz çelik
Garanti2 yıl
KapsamMontaj, su ile test ve devreye alma dahil (nakliye hariç)
Ambalaj tipi
PET şişeCam şişePoşetBag-in-box
Dijital Fabrika

Hattın kurulduğu tesis

Hammadde kabulünden sevkiyata kadar tüm tesis. Makineye tıklayın; sekmelerle proses akışını, teknik tesisleri ve teslim kapsamını ayırın.

Üretim Akışı

Üretim Akışı

Mandıra ve endüstriyel tesisler için hijyen odaklı, enerji verimli çözüm.

1 Çiğ Süt Kabul & Soğutma 2 Klarifikasyon / Separasyon 3 Standardizasyon 4 Pastörizasyon (HTST) 5 Homojenizasyon 6 Ara Depolama 7 Dolum 7 ADIM

Şemadaki numaraya tıklayarak ilgili adımı görebilirsiniz.

01
Çiğ Süt Kabul & Soğutma
Süt tartılır, filtrelenir ve +4 °C'ye soğutularak depolanır.
02
Klarifikasyon / Separasyon
Santrifüjle temizlenir; krema ayrımı ve yağ standardizasyonu yapılır.
03
Standardizasyon
İstenen yağ oranına göre süt ayarlanır.
04
Pastörizasyon (HTST)
Plakalı eşanjörde 72–75 °C ısıl işlem; ısı geri kazanımıyla enerji tasarrufu.
05
Homojenizasyon
Yağ globülleri küçültülerek stabil, ayrışmayan süt elde edilir.
06
Ara Depolama
İzoleli tanklarda hijyenik depolama.
07
Dolum
Şişe, pouch veya karton ambalaja dolum ve kodlama.

Teknik Özellikler

Kapasite
500 – 20.000 L/gün
Isı geri kazanımı
%90'a kadar
Genişleme
Peynir/yoğurt
Ürün Videosu

Ürün Videosu

Teknik Dokümanlar

Teknik Dokümanlar

Tesis İhtiyaçları

Tesis İhtiyaçları

Kapalı Alan
250 – 600 m²
Kurulu Güç
80 – 220 kW
Buhar
0.5 – 2 ton/saat
Su
3 – 10 m³/saat
Operatör
3 – 6 kişi/vardiya
Bu hattın makineleri

Hattı oluşturan makineler

Klarifikatör (Temizleme Separatörü)
Süt İşleme
Tam otomatik

Klarifikatör (Temizleme Separatörü)

Sütteki tortu, katı parçacık ve yabancı maddeleri ayıran yüksek devirli separatör.

Kapasite
5.000 – 15.000 L/h
Tahmini yatırım
⁦⁦€61,525⁩ – ⁦€106,375⁩⁩
3 kapasite seçeneği
Detayları İncele
Homojenizatör
Süt İşleme
Tam otomatik

Homojenizatör

Süt ve sıvı gıdalarda yağ globüllerini parçalayan yüksek basınçlı sistem.

Kapasite
500 – 10.000 L/h
Termin
8 – 14 hafta
Tahmini yatırım
⁦⁦€18,975⁩ – ⁦€66,125⁩⁩
6 kapasite seçeneği
Detayları İncele
Pastörizatör
Termal İşlem
Tam otomatik

Pastörizatör

Plakalı ısı geri kazanımlı sürekli pastörizasyon ünitesi.

Kapasite
1.000 – 15.000 L/h
Termin
8 – 14 hafta
Tahmini yatırım
⁦⁦€50,025⁩ – ⁦€97,750⁩⁩
6 kapasite seçeneği
Detayları İncele
Plakalı Eşanjör
Yardımcı Ekipmanlar
Tam otomatik

Plakalı Eşanjör

Kompakt, yüksek verimli ısı transfer ünitesi.

Kapasite
Projeye göre
Termin
4 – 8 hafta
Tahmini yatırım
⁦⁦$11,500⁩ – ⁦$14,500⁩⁩
Detayları İncele
4x1 Servo Lineer Dolum Makinesi
Dolum & Paketleme
Tam otomatik

4x1 Servo Lineer Dolum Makinesi

Volumetrik servo dolum sistemli 4 enjektörlü lineer makine; nozüller şişe dibinden yükselerek doldurur, köpüklü ürünlerde köpürmeyi önler.

Kapasite
500 – 2.500 adet/saat
Termin
6 – 10 hafta
Tahmini yatırım
⁦⁦$34,500⁩ – ⁦$44,000⁩⁩
Detayları İncele
Bu Hatta Dahil Olabilecek Ana Sistemler

Bu Hatta Dahil Olabilecek Ana Sistemler

  • Çiğ süt kabul ve soğutma tankı
  • Filtrasyon ve klarifikasyon
  • Krema separatörü ve standardizasyon
  • Pastörizatör (plakalı eşanjör)
  • Homojenizatör
  • İzoleli depolama tankları
  • Dolum hattı (şişe/pouch/karton)
  • CIP temizlik sistemi
  • Transfer pompaları ve boru hattı
  • Elektrik pano, PLC ve otomasyon
Opsiyonel Ekipmanlar

Opsiyonel Ekipmanlar

Yoğurt / peynir / ayran proses tankları Krema / tereyağı ünitesi UHT / uzun raf ömrü ünitesi Otomatik CIP Buhar kazanı Soğutma grubu / chiller Su arıtma Laboratuvar ekipmanları

Yatırım Mantığı

Taze sütü güvenli, raf ömürlü ve markalı ürüne çevirir; peynir/yoğurt gibi katma değerli ürünlere açılan temel altyapıdır.

Kurulum & Devreye Alma

Yerleşim planı, mekanik/elektrik montaj koordinasyonu ve tam kapasite devreye alma ekibimizce yürütülür.

Operatör Eğitimi

Devreye alma sırasında operatörleriniz kullanım, temizlik ve günlük bakım için sahada eğitilir.

Yedek Parça & Servis

Kritik yedek parça listesi teklifle birlikte sunulur; uzaktan ve yerinde servisle üretim sürekliliği desteklenir.

Ürüne Göre Özelleştirme

Ürün özellikleri, ambalaj, kapasite ve tesis koşullarınıza göre konfigürasyon mühendislik ekibimizce uyarlanır.

Tekliften önce sizden hangi bilgileri isteyeceğiz?

Bu bilgiler, size ilk seferde doğru kapsam ve doğru fiyat sunmamızı sağlar.

Ürün tipi
Kapasite hedefi
Ambalaj tipi
Kurulum ülkesi
Mevcut tesis durumu
Elektrik / su / hava altyapısı
Hedef bütçe
Planlanan yatırım tarihi
Sık Sorulan Sorular

Sık Sorulan Sorular

Peynir/yoğurt/tereyağına genişletebilir miyim?

Evet; hat modülerdir, ek proses üniteleriyle genişletilir.

Isı geri kazanımı ne sağlar?

%90'a varan geri kazanım, buhar/enerji maliyetini ciddi düşürür.

Operatör eğitimi ve reçete?

Pastörizasyon parametreleri, CIP ve operatör eğitimi teslime dahildir.

Kurulum süresi?

Sahada tipik 3–5 hafta.

Satış sonrası destek var mı?

Evet; üretim sürekliliğinizi yedek parça temini, teknik destek ve uzaktan/yerinde servisle destekliyoruz. Devreye alma sırasında operatörleriniz kullanım, temizlik ve günlük bakım için sahada eğitilir; eğitim genellikle tüm üretim ekibini kapsar. Bir arıza durumunda önce uzaktan teknik destekle sorun teşhis edilir; çözülemezse saha müdahalesi planlanır. Kritik yedek parçalar için ayrı bir liste teklifle birlikte sunulur, böylece hangi parçaların stokta tutulması gerektiğini önceden görürsünüz. Periyodik bakım takvimi ve kontrol listesi teslimatla birlikte paylaşılır. Bu destek süreci, hattın kurulduğu ülkeden bağımsız olarak aynı standartta uygulanır; dil veya zaman dilimi farkı destek kalitesini değiştirmez. Sonuç olarak hattınız, kurulumdan sonraki yıllarda da kesintisiz üretim hedefiyle desteklenir.

Kurulum ülkesi fiyatı etkiler mi?

Evet; nakliye, gümrük, yerel montaj ve yardımcı tesisat maliyetleri teslim ülkesine göre değişir ve bu kalemler teklifte netleşir. Deniz veya kara taşımacılığı seçimi mesafeye ve zaman kısıtına göre belirlenir; her ikisinin maliyeti ayrı ayrı hesaplanır. Gümrük vergisi ve ithalat prosedürleri ülkeden ülkeye farklılık gösterir, bu nedenle hedef ülke bilgisi teklif aşamasında istenir. Yerel elektrik voltajı ve şebeke frekansı da makinenin uyarlanmasını gerektirebilir; bu uyarlama teklif kalemlerinde ayrıca belirtilir. Kurulum ekibinin seyahat ve konaklama giderleri de proje kapsamına göre teklife dahil edilir veya ayrı kalem olarak gösterilir. Bu şeffaflık, projenizin toplam yatırım maliyetini önceden net bir şekilde görmenizi sağlar.

Hat projelerinde garanti nasıl işliyor?

Komple hat projelerinde garanti kapsamı ekipman bazında tanımlanır ve teklifte yazılı olarak belirtilir; hattı oluşturan her makinenin garanti süresi birbirinden farklı olabilir. Garanti süresi genel olarak teslim tarihinden başlar, devreye alma tarihinden değil, ve bu ayrım teklif belgesinde açıkça yazılır. Garanti kapsamındaki bir arızada önce uzaktan teknik destekle teşhis yapılır; sorun uzaktan çözülemezse saha müdahalesi planlanır ve ekip yerinde devreye girer. Kritik aşınma parçaları garanti kapsamı dışındadır; bu parçalar için ayrı bir yedek parça listesi ve stok önerisi teklifle birlikte sunulur. Garanti; imalat kaynaklı arızaları, montaj hatalarını ve elektrik/mekanik bileşen kusurlarını kapsar, kullanıcı hatasından kaynaklanan arızalar bu kapsamın dışındadır. Bu yapı, birçok makineden oluşan bir hat yatırımında da öngörülebilir ve şeffaf bir destek süreci sağlar.

Bu hat için mühendislik ön değerlendirmesi alın

Kapasite hedefinizi paylaşın; alan, ekipman ve yaklaşık yatırım için mühendis ekibimiz size dönsün.

WhatsApp ile Görüş