الدليل المؤسسي والقدرات
الآلات والخطوط الجاهزة وأنظمة الإنتاج — مباشر ومحدّث دائمًا.
خط المايونيز والكاتشب والصلصة
منصة إعداد الصلصة الكاملة مع ثلاث خيارات سعة (500 / 1000 / 1500 كجم/ساعة)؛ إنتاج جاهز للتخزين مع خط تعبئة وتغليف اختياري.
| صلصة باردة | 500 – 1,500 كجم/ساعة (حسب السعة) |
| صلصة حارة | 300 – 1,000 كجم/ساعة (حسب السعة) |
| خزان المنصة | 500 / 700 / 1000 لتر |
| الطاقة المركبة (المنصة) | ~25 – 30 كيلووات |
| المادة | كامل AISI 304 |
| مدة الإنتاج | 120 – 150 يوم |
| شروط التسليم | EXW (تسليم المصنع) |
| ضمان | سنة واحدة |
خط معالجة الحليب والبسترة
حل مركز على النظافة وفعال من حيث الطاقة لمصانع الألبان والمرافق الصناعية.
| السعة | 1,000 – 15,000 لتر/يوم |
| استرداد الحرارة | حتى 90% |
| توسع | جبن/زبادي |
نظام التخزين البارد والحاويات
تخزين بارد مودولاري للغذاء واللوجستيات والأدوية والمختبرات.
| حجم | 20 – 1000 م³ |
| درجة الحرارة | +4 / -18 / -25 °C |
| تركيب | وحدات / سريعة |
خط ماكلاين ميني المعياري لإنتاج معجون الطماطم والصلصات
نظام إنتاج صلصة و صلصة مودولاري يعتمد على تكنولوجيا الطهي بالفراغ، مثبت على منصة مدمجة. سعة 6,000-12,000 كجم/يوم؛ خمسة حزم من ECO إلى JUICE.
| تكنولوجيا | الطهي بالفراغ + التبريد المتكامل |
| المنصة | نظام مثبت على منصة مدمجة واحدة |
| طاقة المعالجة (مواد خام) | 6,000 – 12,000 كجم/يوم معالجة المواد الخام (فلفل/طماطم) — حسب الباقة. هذه القيمة هي المادة الخام المُعالَجة؛ أما المعجون الناتج فبعد تبخير الماء يصبح نحو 1/5–1/7 من المادة الخام (12,000 كجم/يوم ≈ 1.7–2.4 طن/يوم معجون). مع المبستر القياسي 250 كجم/ساعة تبلغ السعة النظرية القصوى ≈6,000 كجم/يوم؛ وتتطلب 8,000–12,000 كجم/يوم بسترة لا تقل عن 500 كجم/ساعة وتهيئة مناسبة (على أساس تشغيل 24 ساعة). |
| التعبئة | رأس تعبئة نصف أوتوماتيكي يتراوح بين 100-900 جرام |
| الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
خط العصير والتركيز
عملية كاملة من الفاكهة إلى العصير الشفاف / الغامق والتركيز.
| القدرة | 2 – 12 طن/يوم |
| الإنتاج | ماء / مركز |
| تعبئة | ساخن / معقم |
خط تجفيف بالطاقة الشمسية
حل تجفيف يقوم بتجفيف الفواكه والخضروات والنباتات العطرية باستخدام الطاقة الشمسية، ولا يتطلب طاقة تشغيلية. متاح فقط في خيارات الشمسية والهجينة + كهربائية.
خط معالجة ومعجون الطماطم الصناعي
خط إنتاج معجون الطماطم الأوتوماتيكي بالكامل، من الغسيل إلى التعبئة والتغليف، مع الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة.
| السعة | 6 – 50 طن/يوم (أعلى بناءً على المشروع) |
| نطاق بكس | الهدف 28 – 36 بكس |
| العملية | اختياري كسر ساخن / كسر بارد |
| نوع التعبئة | حقيبة معقمة، علبة، جرة أو بالجملة |
| المادة | تواصل المنتج: AISI 304 / 316 اختياري |
| التحكم | PLC + HMI |
| التنظيف | يدوي / نصف / CIP تلقائي |
| تشغيل | تسليم المفتاح |
خط التعبئة والتغليف
تكامل التعبئة والتغطية ووضع العلامات للمنتجات السائلة واللزجة.
| السعة | 500 – 2,500 وحدة/ساعة |
| المنتج | سائل / لزج |
| التكامل | تعبئة + غطاء + ملصق |
خط تعبئة مدمج
خط مدمج يجمع بين التعبئة، وإغلاق الأغطية، ووضع الملصقات في هيكل واحد باستخدام نظام مضخة تروس.
| السعة | ~400 عبوة/ساعة · بالكتلة حسب الوزن |
| نظام التعبئة | مضخة تروس |
| الطاقة | 1000 واط · 220 فولت |
| الأبعاد | 4800 × 1200 × 2800 مم |
| الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| التحكم | لوحة لمس |
آلة تعبئة خطية سيرفو 4x1
نظام تعبئة سيرفو حجمي مع 4 حقن؛ الفوهات تملأ من قاع الزجاجة، مما يمنع الرغوة في المنتجات الرغوية.
| نظام التعبئة | حجمي (سيرفو) |
| السعة | 500 – 2500 وحدة/ساعة (1000 مل) |
| حقن | 4 وحدات (قابلة للتوسيع) |
| دقة التعبئة | نحو ±0.5٪ حسب المنتج والحجم |
| الطاقة | 2.8 كيلو واط · 220 – 380 فولت |
| الأبعاد | 1280 × 800 × 2270 مم |
| استهلاك الهواء | ضغط 6 بار · استهلاك هواء نحو 150 – 250 نل/دقيقة |
| ناقل | 6 م |
| الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
نظام تجفيف يعمل بالطاقة الشمسية
نظام تجفيف مغلق للفواكه والخضروات والأعشاب العطرية يعمل فقط بالطاقة الشمسية. ينتج احتياجاته من الكهرباء والحرارة باستخدام مجمعات شمسية.
| حجم الطبق | 100 × 80 سم (0.8 م²) |
| مادة الطبق | ألمنيوم، طبقة تفلون |
| إنتاج الطاقة الحرارية | 40 – 70 درجة مئوية (تعتمد على الشمس) |
| مصدر الطاقة | فقط الشمس - لا حاجة لطاقة إضافية |
| الملء لكل طبق | متوسط 4 – 5 كجم في المنتج المقطع |
آلة تعبئة الحبيبات
نظام تعبئة دقيق بنظام اهتزاز للمنتجات الحبيبية مثل الزيتون والأرز والحمص والفاصوليا والملح والبذور.
| نظام التعبئة | اهتزاز |
| جرعة | متغير حسب المنتج والوزن |
| الطاقة | 1000 واط · 220 فولت |
| الأبعاد | 500 × 500 × 1500 مم |
| الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| التحكم | لوحة اللمس |
فرن تجفيف هجين بالطاقة الشمسية والكهربائية
فرن تجفيف مدمج يعمل بالطاقة الشمسية ومقاومة كهربائية 220 فولت. يمكن استخدام كلا مصدرَي الطاقة بشكل منفصل أو معًا.
| العرض | 185 سم |
| الطول | 200 سم |
| الارتفاع الكلي | 215 سم |
| لوحة الطاقة | قطعتان |
| صينية | 24 قطعة · 60 × 40 سم · تغليف تفلون الألمنيوم |
| إجمالي مساحة التجفيف | 5.76 م² |
| نظام التسخين | الطاقة الشمسية + مقاومة كهربائية (1.5 كيلو وات) 220 فولت |
| متوسط تعبئة المنتجات الطازجة | 20 – 40 كجم (مقطعة) |
| إنتاج الطاقة الحرارية | 40 – 70 درجة مئوية (مع الطاقة الشمسية فقط، تعتمد على الشمس) |
آلة إغلاق الأغطية ذات الخط الواحد
إغلاق الأغطية تلقائيًا للبرطمانات والزجاجات.
| السعة | 500 – 1,500 وحدة/ساعة |
| غطاء | برغي · بلاستيك/معدن |
| تحكم | حساس + التحكم في السرعة |
| الطاقة | 0.55 كيلو واط · 230 فولت |
| هواء | 4 – 6 بار |
| الأبعاد | 750 × 650 × 1550 مم |
| هيكل | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
آلة إغلاق الأغطية ذات المسارين
إغلاق ذو سعة عالية بمسارين.
| السعة | 1000 – 2400 وحدة/ساعة |
| مسار | 2 |
| تغذية الأغطية | تلقائي |
آلة إغلاق العلب
تاج مزدوج لعلب الصفيح.
| السعة | 1500 – 3000 علبة/ساعة |
| القطر | 52 – 153 مم |
| لحام | شريط مزدوج |
آلة وضع الملصقات اليدوية
تصنيف اقتصادي، يتم تغذيته يدويًا، لوضع الملصقات على الحاويات الدائرية.
| نطاق القطر | 20 – 120 مم |
| السعة | 300 – 600 قطعة/ساعة |
| النوع | يدوي |
آلة تسمية نصف آلية
تسمية سريعة ودقيقة مع مشغل واحد.
| القدرة | 10 – 25 قطعة/دقيقة |
| ملصق | فردي / مزدوج |
| الطاقة | 180 واط |
تسمية آلية بالكامل (مغلق)
محطة تسمية آلية بالكامل عالية السرعة مع ناقل.
| سرعة وضع الملصقات | ~10 – 40 قطعة/دقيقة |
| طول الملصق | 30 – 250 مم |
| عرض الملصق | 40 – 90 مم |
| لفة | الداخلية 18 – 50 مم · الخارجية 200 مم |
| الطاقة | 750 واط · 230 فولت |
| الأبعاد | 700 × 2200 × 1700 مم |
| المميزات | حساس الملصقات الشفافة · ذاكرة الوصفة · خزانة الأمان |
آلة فرز الأغطية
يتم فرز الأغطية تلقائيًا من الخزان إلى آلة الإغلاق باستخدام مصعد، مع وحدة تغذية تتحكم فيها المستشعرات.
| السعة | 1800 – 6000 وحدة/ساعة |
| حجم الغطاء | 30 – 90 مم |
| الطاقة | 370 واط · 230 فولت |
| الأبعاد | 1000 × 2700 × 2100 مم |
| الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| متطلبات الهواء | لا شيء |
طاولة تغذية وجمع الجرار
طاولة دوارة تنظم تدفق الجرار/الزجاجات عند مدخل ومخرج خط التعبئة.
| القدرة | حتى 4800 وحدة/ساعة |
| التكامل | متوافق مع جميع خطوط التعبئة |
| المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ |
| الاستخدام | مدخل ومخرج الخط (وحدتان) |
مجانس
نظام عالي الضغط يكسر الكرات الدهنية في الحليب والأطعمة السائلة.
| السعة | 500 – 10,000 L/h |
| الضغط | 150 – 250 bar |
| قدرة المحرك | 7,5 – 55 kW |
| مادة الهيكل | AISI 304 |
بسترة
وحدة بسترة مستمرة مع استرجاع حرارة الألواح.
| السعة | 1,000 – 15,000 L/h |
| استهلاك الكهرباء | 4,4 – 15 kW |
| استهلاك البخار | 70 – 210 kg/h |
| التحكم | PLC |
| مادة الهيكل | AISI 304 |
مبادل حراري صفيحي
وحدة نقل حرارة مضغوطة وعالية الكفاءة.
| النوع | صفيحي |
| المادة | لوحة AISI 316 |
| الاتصال | مودولار |
مكثف فراغي
تركيز عند درجة حرارة منخفضة تصل إلى القوام في الطماطم والفواكه.
| السعة | سعة تبخير الماء ~80 – 190 كجم/ساعة |
| استهلاك الكهرباء | 6,5 – 20 kW |
| استهلاك البخار | ~100 – 230 كجم/ساعة |
| التحكم | PLC |
| مادة الهيكل | AISI 304 |
خزان الاستحلاب والمزج
خلاط عالي القص لتحقيق اتساق مثالي في المايونيز والكاتشب والصلصات.
| الحجم | 500 – 5000 لتر |
| خلاط | عالي القص + مكشطة |
| تسخين | بخار ذو جاكت |
| تنظيف | متوافق مع نظام CIP |
منصة إعداد الصلصة
نظام كامل لإعداد الصلصة يجمع بين خلاط ثقيل بالفراغ، خلاط عالي السرعة، التحضير المسبق، وخزانات تخزين الزيت على منصة واحدة.
| السعة | 500 – 1500 كجم/ساعة (صلصة باردة) |
| حجم الخزان | 500 / 700 / 1000 لتر (تشغيل 250 – 500 لتر) |
| الطاقة المثبتة | 25 – 30 كيلو واط |
| استهلاك البخار | 50 كجم/ساعة |
| الأبعاد | 3250 × 2500 × 2200 مم |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ AISI 304 كامل |
| التحكم | أتمتة PLC |
خزان نقل مضخة اللوب
خزان نقل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ ذو قاعدة مخروطية يقوم بضخ المنتج المحضر إلى وحدة التعبئة بشكل صحي.
| الحجم | 1 – 2 م³ (حسب السعة) |
| الطاقة المثبتة | 10 كيلو واط |
| الأبعاد | 1400 × 1400 × 2250 مم |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ |
| الوظيفة | نقل المنتج إلى وحدة التعبئة |
وحدة تنظيف CIP
نظام CIP تلقائي مكون من 3 خزانات لتنظيف الخزانات والأنابيب والآلات في الموقع.
| السعة | 500 لتر × 3 خزانات |
| الطاقة المثبتة | 5 كيلو واط |
| استهلاك البخار | 50 كجم/ساعة |
| الأبعاد | 1250 × 4500 × 1350 مم |
| المادة | الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304 |
| التنظيف | برامج القلوي والحمض والشطف تُصمم حسب المتطلبات |
آلة الزبدة
نظام مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يحول الكريمة المبسترة إلى زبدة من خلال الفصل الفيزيائي.
| السعة | 100 – 2,000 kg |
| قدرة المحرك | 1,1 – 5,5 kW |
| سرعة الدوران | 19 rpm |
| مادة الهيكل | AISI 304 |
فاصل كريمة
فاصل أوتوماتيكي بالكامل يفصل الدهون في الحليب باستخدام القوة الطرد المركزي.
| السعة | 1,000 – 15,000 L/h |
| سرعة الدوران | 7,250 rpm |
| الطبل | AISI 316 / DIN 1.4462 |
| قدرة المحرك | 0,75 – 18,5 kW |
| التحكم | Siemens PLC |
منظف (فاصل تنظيف)
فاصل عالي السرعة يفصل الرواسب والجزيئات الصلبة والمواد الأجنبية في الحليب.
| السعة | 5,000 – 15,000 L/h |
| سرعة الدوران | 7,500 rpm |
| الطبل | DIN 1.4462 |
| قدرة المحرك | 7,5 – 15 kW |
| نطاق درجة الحرارة | 25 – 95 °C |
غلاية بخار
غلاية بخار صناعية مزودة بنظام أمان كامل، تعمل بالديزل أو الغاز الطبيعي.
| سعة البخار | 400 – 500 كجم/ساعة |
| وقود | ديزل أو غاز طبيعي |
| الطاقة المركبة | 4 كيلووات |
| الأبعاد | 1000 × 1000 × 2000 مم |
| الأمان | مفتاح الضغط + جهاز التحكم في المستوى (احتياطي) |
آلة تعبئة الزبادي
آلة تعبئة تتحكم فيها PLC تعبئ الحليب والزبادي واللبن الرائب بوزن دقيق.
| سعة تغذية المنتج | سعة تغذية المنتج ~500 لتر/ساعة كحد أقصى |
| سعة التعبئة | 5000 قطعة/ساعة عند 100 مل، ~1000 عند 500 مل |
| استهلاك الكهرباء | 1 – 4 kW |
| التحكم | PLC + 17" touch |
| مادة الهيكل | AISI 304 |
وحدة تبريد الشيلر
مجموعة تبريد المياه التي تؤمن المنتج والصيغة من خلال امتصاص الحرارة الناتجة عن الاستحلاب.
| سعة التبريد | 25,000 – 50,000 كيلو كالوري/ساعة (29 كيلو واط) |
| الطاقة المركبة | 7.5 كيلو واط |
| الأبعاد | 900 × 1250 × 1400 مم |
| المادة | هيكل فولاذي |
غلاية طهي (مجموعة كاملة)
غلاية طهي متعددة الأغراض تعمل بالتحكم PLC والفراغ وفقًا للوصفات.
| السعة | 60 – 200 kg |
| قدرة المحرك | محرك خلاط عالي القص 11 – 18 كيلو واط |
| التحكم | PLC |
| مادة الهيكل | AISI 304 |