وحدة تحضير الصلصة المدمجة - 50 كجم

وحدة عملية من نوع الدفعة الأوتوماتيكية بالكامل مصممة للبحث والتطوير، والإنتاج التجريبي، والتصنيع الدقيق على نطاق صغير. إنها تؤسس الانتقال بين التجارب المخبرية والإنتاج الضخم في هيكل مدمج واحد: خزان التحضير، والتجانس المدمج، ودائرة التسخين والتبريد، ومخرج التعبئة الأوتوماتيكي كلها مجمعة على نفس الشاسيه. تتم إدارة الوصفات عبر PLC ولوحة تحكم تعمل باللمس؛ الرسوم البيانية للعملية، وتتبع المستوى في الوقت الحقيقي، والتحكم في الدورة الأوتوماتيكية بالكامل يتم عبر اللوحة. يعمل الخزان ذو الجاكيت ومبادل الحرارة بالأنابيب / الألواح معًا لتوفير تحكم دقيق في درجة الحرارة. يقوم المجانس المدمج بتقليل المنتج إلى هيكل مجهرى، مما ينتج عنه مستحلب خالي من الكتل. جميع أنظمة الدفع، بما في ذلك الخلاط، والمجانس، ومضخة النقل، ومخرج التعبئة، تحتوي على تحكم في التردد (VFD)؛ كل منها قابل للتعديل بشكل مستقل وفقًا لزوجة المنتج. هيكل كامل من الفولاذ المقاوم للصدأ AISI 304، وتصميم صحي، ومساحة مدمجة تبلغ 20 م² تجعلها استثمارًا على مستوى الدخول لبدء إنتاج الصلصات، والكاتشب، والمايونيز، والهلام، والكريمة، والإضافات الغذائية.