Модульная мини-линия для томатной пасты и соусов
Модульная система производства томатной пасты и соусов с вакуумной технологией варки, установленная на компактной платформе. Вместимость 6,000–12,000 кг/день; пять пакетов от ECO до JUICE.
Готовый продукт
Сравнить варианты
ECO Стандартная переработка томатов · 6 000 кг/день сырья (≈0,9–1,2 т/день пасты) Цена по проекту | PLUS Со встроенным гомогенизатором · 6 000 кг/день сырья (≈0,9–1,2 т/день пасты) Цена по проекту | PRO Двойной концентрат и двойная линия · 12 000 кг/день сырья (≈1,7–2,4 т/день пасты) Цена по проекту | PREMIUM Включая линию обработки перца · 12 000 кг/день сырья (≈1,7–2,4 т/день пасты) Цена по проекту | JUICE Переработка фруктов и фильтрация · 10 000 кг/день фруктов (без концентрации — сок/пюре с высоким выходом) Цена по проекту | |
|---|---|---|---|---|---|
| Суточная переработка (сырьё) | 6,000 кг/день | 6,000 кг/день | 12,000 кг/день | 12,000 кг/день | 10,000 кг/день |
| Суточный выход продукта | ≈0,9–1,2 т/день пасты | ≈0,9–1,2 т/день пасты | ≈1,7–2,4 т/день пасты | ≈1,7–2,4 т/день пасты | Сок/пюре — без концентрации (выход близок к входу) |
| Гомогенизатор | — | — | |||
| Двойное производство | — | — | — | ||
| Линия переработки перца | — | — | — | — | |
| Фруктовая мельница + Фильтр (150 мкм) | — | — | — | — | |
| Потребление электроэнергии | 17 кВт/ч | 18 кВт/ч | 20 кВт/ч | 22 кВт/ч | 24 кВт/ч |
| Потребление пара | 150 кг/ч | 160 кг/ч | 300 кг/ч | 320 кг/ч | 340 кг/ч |
| Потребление воды | 400 л/ч | 420 л/ч | 800 л/ч | 850 л/ч | 900 л/ч |
| Производимые продукты | Томатная паста | + Кетчуп, соусы, варенье, горчица | + Одновременное двойное производство | + Перечная паста | Томатная паста + фруктовый сок, пюре, мармелад, нектар |
Производственный поток
Модульная система производства томатной пасты и соусов с вакуумной технологией варки, установленная на компактной платформе. Вместимость 6,000–12,000 кг/день; пять пакетов от ECO до JUICE.
Посмотреть схему процесса
Нажмите на номер на схеме, чтобы выделить соответствующий этап.
Не один товар, а настраиваемая производственная система
Список ниже берётся из реальных привязок машин к линии. Количество, опции и выбор мощности уточняются отдельно в КП; цена для невыбранного варианта не придумывается.
Состав оборудования зависит от производительности. Альтернативы не включаются одновременно. Состав без подтверждённой привязки к производительности уточняется при подготовке предложения.
Машины, образующие эту линию
Паровой котел
Промышленный паровой котел с полным комплектом систем безопасности, работающий на дизельном топливе или природном газе.
Установка для мойки и сушки бутылок воздухом
Автоматическая установка для мойки и сушки бутылок.
Индукционная машина для запечатывания фольги
Ручные модели Pro 1500 и Mini 500, а также автоматические модели Auto 8000 и Auto 4000 для запечатывания крышек алюминиевой фольгой.
Обзор
⚠️ О мощности: указанное значение кг/день — это мощность переработки СЫРЬЯ (перерабатываемые перец/томаты), а НЕ готовый продукт. При производстве пасты/концентрата вода из сырья выпаривается, поэтому выход продукта составляет примерно 1/5–1/7 от сырья — например, 12 000 кг/день переработки ≈ 1,7–2,4 т/день пасты. При производстве сока/пюре (пакет JUICE) продукт не концентрируется, поэтому выход близок к входу. Серия — это модульная система обработки томатов, соусов и фруктов, установленная на одной компактной платформе для малых и средних производителей. Обеспечивает эффективное производство на основе 24 часов с вакуумной варкой и интегрированной технологией охлаждения. Система предлагается в пяти пакетах: ECO (стандартная обработка томатов), PLUS (встроенный гомогенизатор), PRO (двойная концентрирующая установка и двойная линия), PREMIUM (включая линию обработки перца) и JUICE (обработка фруктов и фильтрация). Каждый пакет сохраняет все оборудование предыдущего пакета и добавляет новые возможности; таким образом, инвестор может расти в зависимости от своих потребностей. Стандартный поток: резервуар для подачи → элеватор → измельчитель/дробилка → вакуумная варочная чаша → смешивающий резервуар → насос и упаковка → закрытие банок. Полуавтоматическая головка для заполнения стандартна в диапазоне 100–900 г. По желанию можно добавить машины для маркировки, закрытия консервов, принтеры штрих-кодов и машины для упаковки в пакеты. Доступные продукты: томатная паста, перцовая паста, кетчуп и соусы, майонез, горчица, варенье, фруктовые соки, концентраты, пюре, джем и нектара (в зависимости от пакета).
Характеристики
| Технология | Вакуумная варка + интегрированное охлаждение |
|---|---|
| Платформа | Система на одной компактной платформе |
| Мощность переработки (сырьё) | 6 000 – 12 000 кг/день переработки СЫРЬЯ (перец/томаты) — в зависимости от пакета. Это значение — переработанное сырьё; получаемая паста после выпаривания воды составляет около 1/5–1/7 от сырья (12 000 кг/день ≈ 1,7–2,4 т/день пасты). При стандартном пастеризаторе 250 кг/ч теоретическая макс. мощность ≈6 000 кг/день; для 8 000–12 000 кг/день нужна пастеризация не менее 500 кг/ч и соответствующая конфигурация (при работе 24 ч). |
| Заполнение | Полуавтоматическая головка для заполнения 100–900 г |
| Корпус | Нержавеющая сталь AISI 304 |
Видео продукта
Техническая документация
Требования к объекту
Основные системы, которые может включать линия
- 200 л мойка
- 400 л бак предварительного нагрева
- Турбо экстрактор (500 кг/ч)
- Вакуумная варочная котел (800 л)
- Смешивающий резервуар
- Пастеризатор (250 кг/ч)
- Гомогенизатор (250 бар)
- Полуавтоматическая головка для заполнения (100–900 г)
- Установка для закрытия банок
Опциональное оборудование
Монтаж и пусконаладка
Компоновка, координация монтажа и пусконаладка на полную мощность — силами нашей команды.
Обучение операторов
Во время пусконаладки операторы обучаются на месте работе, очистке и ежедневному обслуживанию.
Запчасти и сервис
Список критических запчастей — вместе с расчётом; удалённый и выездной сервис поддерживают производство.
Адаптация под ваш продукт
Инженеры адаптируют конфигурацию под характеристики продукта, упаковку, мощность и условия площадки.
Что мы спросим перед расчётом?
Эти данные позволяют сразу предложить верную комплектацию и цену.
Получите инженерную предварительную оценку линии
Укажите целевую мощность; наши инженеры вернутся с площадью, оборудованием и оценкой инвестиций.