ProcessTürk — Turnkey Industrial Plant Solutions
Соус и СмешиваниеПолный автомат

Платформа для приготовления соусов

Вакуумная эмульгирующая установка для майонеза, кетчупа, горчицы, холодных и горячих соусов и джема, объединяющая все стадии процесса на одной раме. Основной танк имеет обечайку Ø795 мм с коническим днищем и люком Ø400; нагреватель «труба в трубе» (Ø219) позволяет вести горячий процесс. Перемешивание двухступенчатое: скребковая якорная мешалка очищает стенку, а высокоскоростная ножевая мешалка формирует эмульсию; их дополняет установленный снизу гомогенизатор высокого сдвига HMJ-200. В составе установки — танк предварительного смешивания с собственным диспергатором и отдельный танк запаса масла для майонезных эмульсий. Порошки и добавки вводятся без пыления через вакуумную воронку; продукт выгружается моно-насосом (винтовым) без нарушения консистенции. Электрошкаф с вентилятором и фильтром, пневматические поршневые клапаны и рифлёная площадка оператора входят в состав установки.

Последнее обновление:

Мощность:500 – 1 500 кг/чАвтоматизация:Полный автоматМатериал:AISI 304Срок:17 – 22 недели
Подходящие продукты
МайонезКетчупСоусВареньеГорчица
Выберите мощность
Оценка инвестиций
⁦€42,000⁩
Платформа для приготовления соуса 500 кг/час
Точная цена в расчёте
3D-модель

Осмотрите машину со всех сторон

3B model yükleniyor…
Мощность

Варианты мощности этой машины

Платформа для приготовления соуса 500 кг/час
Платформа для приготовления соуса 1000 кг/час
Платформа для приготовления соуса 1500 кг/час

Характеристики

Ёмкость500 – 1500 кг/час (холодный соус)
Объем резервуара500 / 700 / 1000 л (работа 250 – 500 л)
Установленная мощность25 – 30 кВт
Потребление пара50 кг/час
Габариты3250 × 2500 × 2200 мм (конфигурация 500 л)
МатериалПолностью из нержавеющей стали AISI 304
УправлениеАвтоматизация PLC
Диаметр обечайки танкаØ795 мм (коническое днище, торосферическая крышка)
ЛюкØ400 мм
НагревНагреватель «труба в трубе» Ø219 (горячий процесс)
ГомогенизаторHMJ-200 высокого сдвига, нижний монтаж
ПеремешиваниеСкребковая якорная мешалка + высокоскоростная ножевая
ВыгрузкаМоно-насос (винтовой)

Почему эту машину стоит купить у ProcessTürk?

  • Вакуумный процесс эмульгирования
  • Скребковая якорная мешалка
  • Гомогенизатор высокого сдвига HMJ-200
  • Встроенные танки премикса и масла
  • Вакуумный ввод порошка — без пыления
  • Выгрузка моно-насосом без потери консистенции
  • PLC-автоматизация с рецептурами
  • AISI 304 поверхность, контактирующая с пищей
Варианты упаковки / процесса
Платформа процесса, совместимая с CIP
Опциональные функции
Дополнительный гомогенизирующий насосВакуумный ввод добавокАвтоматизация рецептов

Монтаж и пусконаладка

Компоновка, координация монтажа и пусконаладка на полную мощность — силами нашей команды.

Обучение операторов

Во время пусконаладки операторы обучаются на месте работе, очистке и ежедневному обслуживанию.

Запчасти и сервис

Список критических запчастей — вместе с расчётом; удалённый и выездной сервис поддерживают производство.

Адаптация под ваш продукт

Ваш рецепт, целевая консистенция и стабильность, целевая производительность в час и требования к горячему/холодному процессу будут адаптированы в соответствии с объемом резервуара и группой миксеров.

Что мы спросим перед расчётом?

Эти данные позволяют сразу предложить верную комплектацию и цену.

Тип продукта
Целевая мощность
Тип упаковки
Страна установки
Состояние площадки
Электро/вода/воздух
Целевой бюджет
Планируемая дата инвестиций

Частые вопросы

Подходит ли эта машина для моего продукта?

Оценка технической совместимости — это бесплатная услуга, которую проводит инженерная команда ProcessTürk на основе образца вашего продукта, типа упаковки и целевой мощности. Сначала анализируются текучесть, вязкость и объём дозирования продукта; затем проверяется, соответствует ли текущая конфигурация вашему процессу. Если нет, наши инженеры адаптируют машину — например, поверхность контакта с продуктом, количество наливных головок или модуль упаковки. Поверхности, контактирующие с пищей, всегда изготовлены из нержавеющей стали и подбираются согласно гигиеническим требованиям. Кроме того, такие данные, как мощность, уровень автоматизации и срок поставки, письменно подтверждаются по завершении оценки. Наконец, запрос переходит на этап коммерческого предложения, где итоговая конфигурация фиксируется в документе. Обычно оценка занимает немного времени, и дополнительная плата не взимается. Пилотные тесты для разных видов упаковки также могут быть запланированы по запросу, а результаты сообщаются вам.

Возможно ли производство по CE?

Да; предлагается CE-совместимое производство и документация в зависимости от вашего целевого рынка. Машина проектируется и изготавливается в соответствии с основными требованиями безопасности Директивы ЕС по машинному оборудованию. По запросу вместе с поставкой готовятся техническое дело, оценка рисков и декларация соответствия. Для рынков Персидского залива и Африки наша инженерная команда также планирует иные сертификации или адаптацию напряжения/частоты. Маркировка CE подтверждает, что электробезопасность, механическая защита и гигиенические требования проверены, что упрощает экспорт. Пакет документации обычно включает руководство пользователя, электрические схемы и инструкции по обслуживанию. Объём сертификации зависит от проекта, поэтому сообщив нам рынок экспорта, вы ускоряете подготовку нужной документации. В результате соответствие CE позволяет уверенно экспортировать оборудование в Европу и на другие рынки, признающие маркировку CE.

Как проходят доставка и монтаж?

После завершения производства проводится заводской приёмочный тест (FAT); проверки мощности и безопасности подтверждаются совместно с вами или вашим представителем до пусконаладки. Затем доставка, монтаж на объекте и пусконаладка координируются согласно плану проекта. Срок поставки зависит от объёма заказа и текущего производственного графика; если вы сообщите, какая машина вас интересует, мы озвучим точный срок. Отсчёт начинается с момента получения аванса, и эта цифра фиксируется в коммерческом предложении как обязательная. При монтаже на объекте механическая и электрическая сборка выполняется нашей командой согласно плану компоновки. Во время пусконаладки ваши операторы обучаются на месте эксплуатации, очистке и ежедневному обслуживанию. После завершения монтажа проводится тест на полной мощности, и результаты передаются вам, чтобы машина начала работу с измеренной и подтверждённой производительностью.

Что покрывает гарантия?

При покупке отдельной машины гарантийный срок составляет 1 год; расходные детали не входят в этот объём. Для проектов комплексных линий гарантия определяется по каждому оборудованию отдельно и письменно указывается в коммерческом предложении, поскольку срок может отличаться для разных единиц. При возникновении неисправности в течение гарантийного срока сначала предоставляется удалённая техническая поддержка; если проблему не удаётся решить удалённо, планируется выезд специалиста. Для критичных расходных деталей мы рекомендуем отдельный комплект запчастей, чтобы минимизировать непредвиденный простой. Гарантия покрывает производственные дефекты, ошибки монтажа и неисправности электрических/механических компонентов; повреждения из-за ошибок пользователя не покрываются. Гарантийный срок отсчитывается от даты поставки, а не от пусконаладки, и это чётко указывается в документе предложения. Такая структура обеспечивает предсказуемый процесс поддержки как при покупке одной машины, так и при крупных инвестициях в линию.

Как обеспечиваются запчасти и постпродажная поддержка?

Список критических запчастей предоставляется вместе с коммерческим предложением, чтобы вы заранее знали, какие детали держать на складе. Во время пусконаладки ваши операторы обучаются на месте эксплуатации, очистке и ежедневному обслуживанию, и обучение обычно охватывает всю производственную команду. Непрерывность производства поддерживается удалённой технической помощью и, при необходимости, выездным сервисом; на первом этапе проблема диагностируется удалённо. Для поставки запчастей выделен отдельный канал, а срок доставки критичных деталей планируется в приоритетном порядке. Кроме того, вместе с поставкой передаётся график периодического обслуживания и контрольный список, чтобы не пропустить интервалы обслуживания. Тот же процесс поддержки применяется к машинам, установленным в разных странах; различия в языке или часовом поясе не влияют на качество поддержки. Такой подход обеспечивает непрерывное производство на протяжении всего срока службы машины.

Похожие машины

Эмульсионный и смешивающий танк
Соус и Смешивание
Полуавтомат

Эмульсионный и смешивающий танк

Высокоскоростной миксер для идеальной консистенции майонеза, кетчупа и соусов.

Мощность
Номинальный объем бака 500 – 5000 л · полезный рабочий объем составляет ~80–90% от номинала
Срок
8 – 12 недель
Оценка инвестиций
⁦⁦€7,500⁩ – ⁦€12,500⁩⁩
3 вариантов мощности
Подробнее
Компактная установка для приготовления соусов — 50 кг
Соус и Смешивание
Полный автомат

Компактная установка для приготовления соусов — 50 кг

Полностью автоматическая установка для приготовления соусов, которая объединяет варку, гомогенизацию, охлаждение и выход заполнения в одном компактном корпусе, работающая с партиями по 50 кг.

Мощность
50 кг/партия
Оценка инвестиций
⁦€23,548⁩
Подробнее

Получите инженерную предварительную оценку машины

Написать в WhatsApp