ProcessTürk — Turnkey Industrial Plant Solutions

Ligne de traitement et de pasteurisation du lait

Comprend l'entrée de lait cru, la clarification, l'homogénéisation, la pasteurisation, le stockage et le remplissage. Extensions possibles pour les lignes de fromage, de yaourt et de beurre.

Capacité
500 – 20,000 L/jour çiğ süt işleme
Délai
10 – 20 semaines
Investissement approximatif par projet
Sur demande
Prix exact dans le devis
2 packs · comparer

Les prix peuvent varier selon la capacité, le niveau d'automatisation, la marque des équipements, les utilités auxiliaires, le pays de destination et l'étendue du projet. Le prix exact est confirmé par un devis établi après la pré-évaluation d'ingénierie.

Pour qui ?

Pour qui ?

Nouvel investisseur laitier/lait
Producteur intégré de la ferme à l'étagère
Prévoir de passer à la ligne de fromage/yaourt
Centre de collecte de lait régional
Comparaison des packs

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Ligne standard
1 000–15 000 L/jour
Prix selon projet
Usine clé en main
20 t/jour · Lait + Yaourt
Prix selon projet
Capacité20 tonnes/jour (10 t lait pasteurisé + 10 t yaourt)
PasteurisationPasteurisateur tubulaire 10 000 L/h, PLC + écran tactile
HomogénéisationHomogénéisateur 10 000 L/h, 250 bar
Séparation de la crèmeÉcrémeuse 10 000 L/h (PLC Siemens)
RemplissageRemplissage 3 000 pcs/h (250–1 000 ml) + étiquetage
UtilitésUnité NEP, unité d'eau glacée, compresseur d'air, lignes vapeur/eau/air, laboratoire
CorpsAcier inoxydable alimentaire AISI 304
Garantie2 ans
PortéeMontage, essais à l'eau et mise en service inclus (transport exclu)
Type d'emballage
Bouteille PETBouteille en verrePocheSac dans une boîte
Usine numérique

L'usine où cette ligne fonctionne

L'usine complète, de la réception des matières premières à l'expédition. Cliquez sur une machine pour la capacité et le périmètre de livraison.

Flux de production

Flux de production

Solution axée sur l'hygiène et économe en énergie pour les laiteries et les installations industrielles.

01
Acceptation et refroidissement du lait cru
Le lait est pesé, filtré et refroidi à +4 °C pour le stockage.
02
Clarification / Séparation
Nettoyé par centrifugation ; la séparation de la crème et la standardisation des graisses sont effectuées.
03
Standardisation
Le lait est ajusté en fonction de la teneur en matières grasses souhaitée.
04
Pasteurisation (HTST)
Traitement thermique à 72–75 °C dans des échangeurs de chaleur à plaques ; économies d'énergie par récupération de chaleur.
05
Homogénéisation
Les globules de graisse sont réduits pour obtenir un lait stable et non séparé.
06
Stockage intermédiaire
Stockage hygiénique dans des cuves isolées.
07
Remplissage
Remplissage et codage dans des bouteilles, sachets ou cartons.

Spécifications

Capacité
1 000 – 15 000 L/jour
Récupération de chaleur
Jusqu'à 90 %
Expansion
Fromage/yaourt
Vidéo du produit

Vidéo du produit

Documents techniques

Documents techniques

Besoins de l'installation

Besoins de l'installation

Zone fermée
250 – 600 m²
Puissance installée
80 – 220 kW
Vapeur
0,5 – 2 tonnes/heure
Eau
3 – 10 m³/heure
Opérateur
3 – 6 personnes/équipe
Machines de cette ligne

Les machines qui composent cette ligne

Clarificateur (Séparateur de nettoyage)
Transformation du lait
Entièrement automatique

Clarificateur (Séparateur de nettoyage)

Séparateur à haute vitesse qui sépare les sédiments, les particules solides et les matières étrangères dans le lait.

Capacité
5,000 – 15,000 L/h
Investissement estimé
⁦⁦€61,525⁩ – ⁦€106,375⁩⁩
3 options de capacité
Voir les détails
Homogénéisateur
Transformation du lait
Entièrement automatique

Homogénéisateur

Un système haute pression qui décompose les globules de graisse dans le lait et les aliments liquides.

Capacité
500 – 10,000 L/h
Délai
8 – 14 semaines
Investissement estimé
⁦⁦€18,975⁩ – ⁦€66,125⁩⁩
6 options de capacité
Voir les détails
Pasteuriseur
Processus thermique
Entièrement automatique

Pasteuriseur

Unité de pasteurisation continue à récupération de chaleur par plaques.

Capacité
1,000 – 15,000 L/h
Délai
8 – 14 semaines
Investissement estimé
⁦⁦€50,025⁩ – ⁦€97,750⁩⁩
6 options de capacité
Voir les détails
Échangeur de chaleur à plaques
Équipements auxiliaires
Entièrement automatique

Échangeur de chaleur à plaques

Unité de transfert de chaleur compacte et haute efficacité.

Capacité
Selon le projet
Délai
4 – 8 semaines
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Machine de remplissage linéaire servo 4x1
Remplissage & Emballage
Entièrement automatique

Machine de remplissage linéaire servo 4x1

Système de remplissage servo volumétrique avec 4 injecteurs ; les buses remplissent depuis le fond de la bouteille, empêchant la formation de mousse dans les produits mousseux.

Capacité
500 – 2,500 pcs/h
Délai
6 – 10 semaines
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Systèmes principaux pouvant être inclus

Systèmes principaux pouvant être inclus

  • Réception et réservoir de refroidissement du lait cru
  • Filtration et clarification
  • Séparateur de crème et standardisation
  • Pasteurisateur (échangeur de chaleur à plaques)
  • Homogénéisateur
  • Réservoirs de stockage isolés
  • Ligne de remplissage (bouteille/sachet/carton)
  • Système de nettoyage CIP
  • Pompes de transfert et tuyauterie
  • Panneau électrique, PLC et automatisation
Équipements optionnels

Équipements optionnels

Cuves de processus pour yaourt / fromage / ayran Unité de crème / beurre Unité UHT / longue durée de conservation CIP automatique Chaudière à vapeur Groupe de refroidissement / refroidisseur Traitement de l'eau Équipement de laboratoire

Logique d'investissement

Transforme le lait frais en un produit sûr, stable en rayon et de marque ; c'est l'infrastructure essentielle pour des produits à valeur ajoutée comme le fromage/le yaourt.

Installation & mise en service

Implantation, coordination du montage et mise en service à pleine capacité assurées par notre équipe.

Formation des opérateurs

Pendant la mise en service, vos opérateurs sont formés sur site à l'utilisation, au nettoyage et à l'entretien.

Pièces détachées & service

La liste des pièces critiques accompagne le devis ; le service à distance et sur site assure la continuité.

Personnalisation selon votre produit

La configuration est adaptée par nos ingénieurs à votre produit, emballage, capacité et site.

Quelles informations avant le devis ?

Ces détails nous permettent de proposer le bon périmètre et le bon prix du premier coup.

Type de produit
Objectif de capacité
Type d'emballage
Pays d'installation
État du site existant
Électricité / eau / air
Budget cible
Date d'investissement prévue
Questions fréquentes

Questions fréquentes

Puis-je étendre à fromage/yaourt/beurre ?
Oui; la ligne est modulaire et peut être étendue avec des unités de processus supplémentaires.
Que fournit la récupération de chaleur ?
Récupération allant jusqu'à 90 %, ce qui réduit considérablement les coûts de vapeur/énergie.
Formation des opérateurs et recette ?
Les paramètres de pasteurisation, CIP et la formation des opérateurs sont inclus dans la livraison.
Temps d'installation ?
Typiquement 3 à 5 semaines sur site.
Y a-t-il un support après-vente ?
Oui ; nous assurons la continuité avec pièces de rechange, support technique et service à distance/sur site.
Le pays d'installation influence-t-il le prix ?
Oui ; transport, douanes, montage local et utilités varient selon la destination et sont confirmés au devis.

Obtenez une pré-évaluation d'ingénierie pour cette ligne

Indiquez votre objectif de capacité ; nos ingénieurs reviendront avec la surface, les équipements et l'investissement estimé.

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