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Ligne de traitement de la tomate et de la pâte

Ligne clé en main couvrant toutes les étapes de lavage, transport, découpe, épluchage, chauffage, évaporation sous vide, contrôle de Brix, pasteurisation, remplissage et emballage. Scalable en fonction de la capacité.

Capacité
6 – 50 ton/gün
Délai
14 – 26 hafta
Investissement approximatif par projet
$758,000 – $969,000
Prix exact dans le devis

Les prix peuvent varier selon la capacité, le niveau d'automatisation, la marque des équipements, les utilités auxiliaires, le pays de destination et l'étendue du projet. Le prix exact est confirmé par un devis établi après la pré-évaluation d'ingénierie.

Ligne de traitement de la tomate et de la pâte
Pour qui ?

Pour qui ?

Yeni domates/salça yatırımcısı
Mevcut konserve fabrikasını modernize edenler
Salça ihracatçısı & fason üretici
Kooperatif ve tarımsal işletmeler
Capacité

Options de capacité pour cette ligne

6 – 10 ton/gün
10 – 25 ton/gün
25 – 50 ton/gün
50+ ton/gün (proje bazlı)
Type d'emballage
Teneke kutuCam kavanozAseptik torbaBidon
Flux de production

Flux de production

Ligne de production de pâte de tomate entièrement automatisée et hygiénique, de lavage à remplissage et emballage.

01
Kabul & Tartım
Hasat domatesi kantarda tartılır, kalite ve brix ön kontrolü yapılır.
02
Yıkama & Ayıklama
Flotasyon yıkama, yaprak/taş ayırma ve optik ayıklama ile yabancı madde uzaklaştırılır.
03
Kırma & Ön Isıtma
Kırıcıda parçalanan domates, hot/cold-break ile enzim inaktivasyonu için ısıtılır.
04
Pulper & Refiner
Kabuk ve çekirdek elenerek pürüzsüz pulp elde edilir.
05
Vakum Evaporasyon
Çok etkili evaporatörde su alınarak istenen brikse (28–36) konsantre edilir.
06
Pastörizasyon
Isıl işlemle mikrobiyal güvenlik ve raf ömrü sağlanır.
07
Aseptik / Tenekeli Dolum
Ürün aseptik torbaya veya teneke/kavanoza hijyenik olarak doldurulur.

Spécifications

Kapasite
6 – 50 ton/gün (proje bazlı daha yüksek)
Brix Aralığı
Hedefe göre 28 – 36 brix
Proses
Hot-break / cold-break opsiyonlu
Dolum Tipi
Aseptik torba, teneke, kavanoz veya bulk
Malzeme
Ürün temas: AISI 304 / 316 opsiyonlu
Kontrol
PLC + HMI
Temizlik
Manuel / yarı / otomatik CIP
Devreye Alma
Anahtar teslim
Besoins de l'installation

Besoins de l'installation

Kapalı Alan
400 – 800 m²
Kurulu Güç
150 – 350 kW
Buhar
1 – 3 ton/saat
Su
5 – 15 m³/saat
Operatör
4 – 8 kişi/vardiya
Machines de cette ligne

Les machines qui composent cette ligne

Évaporateur sous vide
Processus thermique
Entièrement automatique

Évaporateur sous vide

Concentration à basse température jusqu'à Brix dans les tomates et les fruits.

Capacité
1.000 – 10.000 L/h
Délai
12 – 18 hafta
Investissement estimé
€27,025 – €86,250
5 options de capacité
Voir les détails
Pasteuriseur
Processus thermique
Entièrement automatique

Pasteuriseur

Unité de pasteurisation continue à récupération de chaleur par plaques.

Capacité
1.000 – 15.000 L/h
Délai
8 – 14 hafta
Investissement estimé
€50,025 – €97,750
6 options de capacité
Voir les détails
Échangeur de chaleur à plaques
Équipements auxiliaires
Entièrement automatique

Échangeur de chaleur à plaques

Unité de transfert de chaleur compacte et haute efficacité.

Capacité
Projeye göre
Délai
4 – 8 hafta
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Machine de sertissage de conserve
Remplissage & Emballage
Entièrement automatique

Machine de sertissage de conserve

Double soudure pour boîtes en fer-blanc.

Capacité
1500 – 3000 kutu/saat
Délai
8 – 12 hafta
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Systèmes principaux pouvant être inclus

Systèmes principaux pouvant être inclus

  • Domates kabul ve yıkama sistemi
  • Ayıklama ve taşıma bantları
  • Kırma ve ön ısıtma grubu (hot/cold-break)
  • Pulper & refiner sistemi
  • Vakum evaporasyon ünitesi
  • Pastörizasyon / sterilizasyon sistemi
  • Aseptik veya tenekeli dolum hattı
  • CIP temizlik sistemi
  • Transfer pompaları ve proses tankları
  • Elektrik pano, PLC ve otomasyon sistemi
  • Kurulum, test üretimi ve operatör eğitimi
Équipements optionnels

Équipements optionnels

Otomatik kasa boşaltma sistemi Optik ayıklama Otomatik CIP Aseptik dolum ünitesi Teneke / kavanoz dolum alternatifleri Buhar kazanı Hava kompresörü Su arıtma sistemi Laboratuvar ekipmanları Soğuk depo veya hammadde kabul alanı
Options d'investissement

Options d'investissement

Économique
Automatisation limitée
$634,000 – $811,000
Équipements de process de base, contrôle standard, automatisation limitée et mise en service de base. Pour maîtriser le coût initial.
Standard
Automatisation équilibrée
$758,000 – $969,000
Automatisation équilibrée, contrôle renforcé, équipements auxiliaires principaux, support d'installation et formation. Recommandé pour une production durable.
Premium
Automatisation complète
$1,017,000 – $1,299,000
Automatisation élevée, contrôle PLC/HMI avancé, équipements premium, support terrain étendu, mise en service élargie et contrôle qualité renforcé. Pour une faible dépendance opérateur.

Les prix peuvent varier selon la capacité, le niveau d'automatisation, la marque des équipements, les utilités auxiliaires, le pays de destination et l'étendue du projet. Le prix exact est confirmé par un devis établi après la pré-évaluation d'ingénierie.

Logique d'investissement

Salça hattının temel yatırım mantığı; sezonluk ve hızlı bozulan domatesi, uzun raf ömürlü, stoklanabilir ve ihraç edilebilir konsantre ürüne dönüştürmektir. Bu yatırım modeli özellikle domates üretiminin yoğun olduğu bölgelerde, hasat dönemindeki fiyat avantajını endüstriyel ürüne çevirerek katma değer oluşturur. Nihai yatırım fizibilitesi; hammadde fiyatı, hedef brix, ambalaj tipi, enerji maliyeti, pazar fiyatı ve kapasite kullanım oranına göre ayrıca değerlendirilmelidir.

Installation & mise en service

Implantation, coordination du montage et mise en service à pleine capacité assurées par notre équipe.

Formation des opérateurs

Pendant la mise en service, vos opérateurs sont formés sur site à l'utilisation, au nettoyage et à l'entretien.

Pièces détachées & service

La liste des pièces critiques accompagne le devis ; le service à distance et sur site assure la continuité.

Personnalisation selon votre produit

La configuration est adaptée par nos ingénieurs à votre produit, emballage, capacité et site.

Quelles informations avant le devis ?

Ces détails nous permettent de proposer le bon périmètre et le bon prix du premier coup.

Type de produit
Objectif de capacité
Type d'emballage
Pays d'installation
État du site existant
Électricité / eau / air
Budget cible
Date d'investissement prévue
Questions fréquentes

Questions fréquentes

Kurulum ve devreye alma ne kadar sürer?
Kapasiteye bağlı olarak sahada tipik 3–6 hafta; üretim ve sevkiyat termine dahildir.
Proses parametreleri ve reçete desteği veriliyor mu?
Evet; brix, sıcaklık ve akış ayarları ile operatör eğitimi teslimin parçasıdır.
Aseptik mi tenekeli dolum mu?
İkisi de mümkün; hedef pazar ve raf ömrüne göre birlikte seçeriz.
Mevcut binama uyarlanır mı?
Yerleşim binanıza göre tasarlanır; alan/enerji ihtiyaçları ön değerlendirmede netleşir.
Y a-t-il un support après-vente ?
Oui ; nous assurons la continuité avec pièces de rechange, support technique et service à distance/sur site.
Le pays d'installation influence-t-il le prix ?
Oui ; transport, douanes, montage local et utilités varient selon la destination et sont confirmés au devis.

Obtenez une pré-évaluation d'ingénierie pour cette ligne

Indiquez votre objectif de capacité ; nos ingénieurs reviendront avec la surface, les équipements et l'investissement estimé.

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