Évaporateur sous vide
Évaporation de l'eau à basse température sous vide pour préserver la couleur et l'arôme du produit. C'est le cœur de la production de pâte et de concentré de fruits.
Options de capacité pour cette machine
Spécifications
Pourquoi acheter cette machine chez ProcessTürk ?
- Préserve la couleur et l'arôme
- Brix automatique
- AISI 304 food-contact surface
Installation & mise en service
Implantation, coordination du montage et mise en service à pleine capacité assurées par notre équipe.
Formation des opérateurs
Pendant la mise en service, vos opérateurs sont formés sur site à l'utilisation, au nettoyage et à l'entretien.
Pièces détachées & service
La liste des pièces critiques accompagne le devis ; le service à distance et sur site assure la continuité.
Personnalisation selon votre produit
Le brix cible, la sensibilité à la chaleur du produit, l'infrastructure de vapeur et la taille du lot sont adaptés en fonction du nombre d'impacts et de la capacité.
Utilisée dans ces lignes
Quelles informations avant le devis ?
Ces détails nous permettent de proposer le bon périmètre et le bon prix du premier coup.
Questions fréquentes
Cette machine convient-elle à mon produit ?
Une fabrication conforme CE est-elle possible ?
Comment se déroulent livraison et installation ?
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