ProcessTürk — Turnkey Industrial Plant Solutions

Ligne de sauces, mayonnaise et ketchup

Comprend la préparation de l'eau, le réservoir d'émulsification/mélange, l'homogénéisation, le remplissage, le capsulage et l'étiquetage. Livré avec un support de recette pour la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et les sauces.

Capacité
1 – 8 ton/gün
Délai
8 – 14 hafta
Investissement approximatif par projet
€153,000 – €278,000
Prix exact dans le devis

Les prix peuvent varier selon la capacité, le niveau d'automatisation, la marque des équipements, les utilités auxiliaires, le pays de destination et l'étendue du projet. Le prix exact est confirmé par un devis établi après la pré-évaluation d'ingénierie.

Ligne de sauces, mayonnaise et ketchup
Pour qui ?

Pour qui ?

Sos/mayonez markası kurmak isteyenler
Ürün gamını genişleten gıda üreticisi
Private-label & fason üretici
HORECA tedarikçisi
Capacité

Options de capacité pour cette ligne

1 – 3 ton/gün
3 – 5 ton/gün
5 – 8 ton/gün
Özel kapasite (proje bazlı)
Type d'emballage
PET şişeCam şişeDoypackSachet
Flux de production

Flux de production

Consistance parfaite avec un mélangeur à haute couper et un groupe d'émulsion.

01
Hammadde Hazırlama & Tartım
Yağ, yumurta/toz, sirke ve baharat reçeteye göre tartılır.
02
Ön Karışım
Sıvı ve toz bileşenler ön karışım tankında birleştirilir.
03
Yüksek Kesme Mikseri
Yüksek devirli mikserde kararlı emülsiyon ve hedef viskozite oluşturulur.
04
Vakumlu Deaerasyon
Vakum altında hava alınır; renk, kıvam ve raf ömrü iyileşir.
05
Pastörizasyon / Isıl İşlem
Ketçap/sos için ısıl işlemle mikrobiyal güvenlik sağlanır.
06
Homojenizasyon
Partikül boyutu küçültülerek pürüzsüz, ayrışmayan doku elde edilir.
07
Dolum & Kapaklama
Kavanoz, şişe, doypack veya poşete hijyenik dolum ve kapaklama.

Spécifications

Kapasite
1 – 8 ton/gün
Ürünler
Mayonez, ketçap, sos
Reçete desteği
Var
Besoins de l'installation

Besoins de l'installation

Kapalı Alan
200 – 500 m²
Kurulu Güç
60 – 180 kW
Buhar / Sıcak Su
0.3 – 1.5 ton/saat
Su
2 – 8 m³/saat
Operatör
3 – 6 kişi/vardiya
Machines de cette ligne

Les machines qui composent cette ligne

Réservoir d'émulsion et de mélangeur
Sauce & Mélange
Semi-automatique

Réservoir d'émulsion et de mélangeur

Mélangeur à haute coupe pour une consistance parfaite dans la mayonnaise, le ketchup et les sauces.

Capacité
500 – 5000 L
Délai
8 – 12 hafta
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Homogénéisateur
Transformation du lait
Entièrement automatique

Homogénéisateur

Un système haute pression qui décompose les globules de graisse dans le lait et les aliments liquides.

Capacité
500 – 10.000 L/h
Délai
8 – 14 hafta
Investissement estimé
€18,975 – €66,125
6 options de capacité
Voir les détails
Machine de remplissage linéaire servo 4x1
Remplissage & Emballage
Entièrement automatique

Machine de remplissage linéaire servo 4x1

Système de remplissage servo volumétrique avec 4 injecteurs ; les buses remplissent depuis le fond de la bouteille, empêchant la formation de mousse dans les produits mousseux.

Capacité
500 – 2.500 adet/saat
Délai
6 – 10 hafta
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Étiquetage entièrement automatique (cabiné)
Étiquetage
Entièrement automatique

Étiquetage entièrement automatique (cabiné)

Station d'étiquetage entièrement automatique à haute vitesse avec convoyeur.

Capacité
25 – 40 adet/dak
Délai
6 – 10 hafta
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Machine de fermeture de bouchons à ligne unique
Remplissage & Emballage
Entièrement automatique

Machine de fermeture de bouchons à ligne unique

Fermeture automatique des bouchons pour bocaux et bouteilles.

Capacité
500 – 1.500 adet/saat
Délai
6 – 10 hafta
Investissement estimé
Prix selon projet
Voir les détails
Systèmes principaux pouvant être inclus

Systèmes principaux pouvant être inclus

  • Hammadde hazırlama ve tartım
  • Ürün hazırlama tankları
  • Yüksek kesme / emülsiyon mikser tankı
  • Vakum mikser ve deaerasyon
  • Homojenizatör
  • Pastörizasyon / ısıl işlem ünitesi
  • Tampon tanklar ve transfer pompaları
  • Dolum ve kapaklama hattı
  • Etiketleme / paketleme
  • CIP temizlik sistemi
  • Elektrik pano, PLC ve otomasyon
Équipements optionnels

Équipements optionnels

Otomatik reçete dozajlama Toz besleme / eritme ünitesi Vakum mikser yükseltmesi Otomatik CIP Doypack / poşet dolum alternatifi Metal dedektör / kontrol kantarı Buhar kazanı Hava kompresörü Laboratuvar ekipmanları

Logique d'investissement

Yüksek marjlı, markalaşmaya uygun bir ürün grubudur. Görece düşük başlangıç yatırımıyla private-label ve ihracat fırsatı sunar.

Installation & mise en service

Implantation, coordination du montage et mise en service à pleine capacité assurées par notre équipe.

Formation des opérateurs

Pendant la mise en service, vos opérateurs sont formés sur site à l'utilisation, au nettoyage et à l'entretien.

Pièces détachées & service

La liste des pièces critiques accompagne le devis ; le service à distance et sur site assure la continuité.

Personnalisation selon votre produit

La configuration est adaptée par nos ingénieurs à votre produit, emballage, capacité et site.

Quelles informations avant le devis ?

Ces détails nous permettent de proposer le bon périmètre et le bon prix du premier coup.

Type de produit
Objectif de capacité
Type d'emballage
Pays d'installation
État du site existant
Électricité / eau / air
Budget cible
Date d'investissement prévue
Questions fréquentes

Questions fréquentes

Reçete ve emülsiyon stabilitesi desteği var mı?
Evet; mayonez/ketçap/sos reçeteleri, viskozite ve stabilite ayarıyla teslim edilir.
CIP (yerinde temizlik) dahil mi?
Opsiyonel CIP ünitesiyle hijyen ve ürün geçiş temizliği otomatikleştirilir.
Farklı ambalajlara dolum yapabilir miyim?
Kavanoz, şişe, doypack ve poşet tek hatta entegre edilebilir.
Kurulum süresi?
Sahada tipik 2–4 hafta.
Y a-t-il un support après-vente ?
Oui ; nous assurons la continuité avec pièces de rechange, support technique et service à distance/sur site.
Le pays d'installation influence-t-il le prix ?
Oui ; transport, douanes, montage local et utilités varient selon la destination et sont confirmés au devis.

Obtenez une pré-évaluation d'ingénierie pour cette ligne

Indiquez votre objectif de capacité ; nos ingénieurs reviendront avec la surface, les équipements et l'investissement estimé.

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